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技术知识

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  • 不锈钢厨具的好坏如何鉴别呢?

    首先,应该对这类产品所使用的材质有所了解。目前市场上在售的这类产品常见的有不锈钢刀、叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等。如果按照不锈钢材质分类,一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不
    发布时间:2018-08-01   点击次数:44

  • 厨房设备教你掌握4要决装修满意厨房

    厨房设备教你掌握4要决装修满意厨房要诀一:设置小平台累了坐着干厨房里不少活是完全可以坐着干的,这样可以使您脊椎得以放松,所以,为您自己设置一个可以坐着干活的附加平台,也可以是厨房的一大亮点。要诀二:小孩安全厨房同样重要&nb
    发布时间:2018-08-01   点击次数:36

  • 酒店厨房工程的注意事项和设计要求有哪些?

    酒店厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的通道,并且尽薰拉近相互的位置距离,缩短运送距离,提高工作效率。如结构面积限制,相对独立的区域也要保证有完整的配套功能。如把粗加工间、
    发布时间:2018-08-01   点击次数:30

  • 厨房设备工程如何规划比较好?

    在设计主题餐厅商用厨房工程的时候有一个重要的环节,那就是厨房设备的选择,西安商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期.我们可以通过以下六大方面来做出选择的标准:
    发布时间:2018-08-01   点击次数:41

  • 大功率电磁炉已广泛应用于食堂中

    大功率电磁炉操作方便,档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通,产品使用简单方便,整个厨房环境清凉舒适。由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作
    发布时间:2018-08-01   点击次数:36

  • 如今厨房设备的智能化

    厨房设备不难看出,随着智能电饭煲、智能垃圾桶、智能冰箱等附带科技、智能词汇的家电产品占领厨房的同时,此类家电产品利润空间有了大的提升。以智能垃圾桶为例,国产品牌的智能垃圾桶单价已达1600元左右,却能在短短数月内卖到几万台。随后,记者发现,
    发布时间:2018-08-01   点击次数:61

  • 不锈钢厨房设备是整个厨具市场的宠儿

    不锈钢厨房设备室内发生燃气事故,95%是由于用户燃气使用不当,引发燃气泄漏所致。燃气泄漏的原因有:软管超期使用,出现老化龟裂、脱落;灶具点火失败,未燃烧的燃气直接泄出;液体溢出,浇灭燃烧的火焰;管道腐蚀或燃气表、阀门、接口损坏,人为在室内管
    发布时间:2018-08-01   点击次数:39

  • 如何辨别节能厨房设备的好坏与及注意事项

    如何辨别节能厨房设备的好坏与及注意事项  如何辨别节能厨房设备节能灶性能的优劣,今天厨具营行就为您分析以下几点:  1、热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的,而
    发布时间:2018-08-01   点击次数:49

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